三九零 商定
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“什么?”林夫人轻声问道:“你的意思是,在他们整个挑选货物的过程之中,咱们根本就不管他们,然后等他们把所有需要的商品都挑选好了,装进篮子里之后,再在‘门’口那个地方结账,是这样吗?”闻安臣微笑点头:“没错,正是如此……щ.更新好快。”
“那,如果这样的话。”说到这里,林夫人顿了一顿,拧着眉头道:“有两个难处。第一,咱们店面里请的算账的先生,就要非常好才行,要算账非常好,也要记‘性’非常好,要将所有的货物的价格都记得非常清楚。若不然的话,他们算起来就会非常麻烦。”
“而第二,哪怕是咱们请了好的账房先生,这个计算价格的过程,也会非常耗时间。因为咱们的销售方式,既然是如大人您之前说的来办,敞开货架,随便那些顾客挑选,那么他们几乎不可能,或者说,会非常小的几率只会挑选一种货物,而是会挑选许多种货物。”
“而这些货物的种类这么多,咱们开的这个超市,又不像是那些只售卖单一商品的粮油店,绸缎庄子,布匹庄子一样,而是动辄数百种商品。每种商品的价格都需要记住,而且每一种商品的重量,都需要称量。”
“假设一个人,篮子里放了十种商品,这十种商品如果都要称量重量的话,那么,给这一个人结账,骑马就要‘花’费一盏茶的时间。这么长的时间,只怕等在后面的那些顾客会不耐烦。”闻安臣哈哈一笑,说道:“林夫人,你这两个问题,提得非常好。”闻安臣忽然夸奖了林夫人,让她很有些受宠若惊,赶紧笑道:“大人您过奖了,这只是小‘女’子的一点想法而已,算不上提的什么好问题。您只要别嫌小‘女’子,事无巨细,吹‘毛’求疵就好。”闻安臣笑道:“怎么会呢?”他顿了顿,接着说道:“其实这两个问题,是一体两面的一个问题,我这儿有个法子,只需要稍稍变动一步,就可以将这两个问题一起解决。”林夫人很感兴趣,道:“什么法子?”闻安臣笑道:“很简单,就是八个字,分好单位,明码标价。”
“分好单位,明码标价?”林夫人将这八个字念叨了一遍,眉宇之间有些不解,道:“大人,还请您说得更仔细一些,小‘女’子着实是有些想不太明白。”闻安臣点点头,解释道:“现下,咱们许多店铺之中卖东西,都不是分好单位的,而是要现称,现量。要一斗米,我给你称一斗,要一斤油,我给你称一斤油。这就很麻烦了,你说的耗费时间,其实主要是在这方面耗费时间,对不对?”林夫人点点头,道:“没错。”闻安臣笑道:“那既然这样,咱就给他们分好单位。比如说粮食,咱们就,用一个个的布袋子来盛装,每一袋子,上面都写着这一袋子里面粮食的重量,比如说五斤,十斤,或是二十斤。总归是有这么一个重量。到时候,根据顾客自己的需求,他们会买自己需要的那一份重量,如此,他们直接提着到了柜台上,也就不用称了。”
“比如说布匹,布匹单位是匹,一匹是四丈。有的人家,一次买不了这么多,咱就给他划出一丈一丈的来,甚至是三尺三尺的来。咱的布匹单位,可以一卷是一匹,也可以一卷是一丈,甚至也可以一卷只有三尺,根据他们自己想要多少来买。”
“比如说茶叶,咱就给他拿纸包好,一包就是一两,他想买几两,那就自己拿几包。”林夫人听了,不由得有些迟疑,道:“大人,您说的这个法子当然是极好的,但是会不会太麻烦了,咱们自己太费事了一些?”闻安臣瞧着她,眼中有些意味深长道:“咱们确实会费事,确实会耗费更多的人力物力,但是,咱们做的那些耗费,消耗的那些人力物力,需要做的那些事情,都是‘私’底下发生的,顾客是看不到的。顾客们能够看到的是什么呢?他们能够看到的就是他们买东西更方便了,更迅速,更简洁明了了。而且,咱们所有的东西,都是足金足量的,就在店里放着秤,他们若是不相信,也可以自己去找别的秤来称。”
“这也是咱们的一个优势,因为现在其他很多店,缺斤短两,已经是一个普遍现象了。咱们做的这些,让客人们买东西更方便,得到了量更大,他们自然而然就会愿意来咱们这儿。”不等林夫人表达意见,闻安臣又继续说道:“现在就说第二个问题,你说的价格问题,价格问题,我的意思是要明码标价,在每一种商品下面的货架上,都会贴上一张纸条,纸条上写着这种商品的单价是多少?比如说,每斤多少,每一两多少,每一块儿多少,每一尺多少,都写得清楚明白。”
“他若不认字,咱们的伙计可以给他念。现下其他店,许多东西价格都是不让外人知晓的,人们买了之后,伙计直接给算完了,直接就会报数,也不会告诉顾客单价到底是多少,你说客人心里能高兴吗?”
“其实是不高兴的,但是不高兴也没办法,因为很多店都这样。不过咱们不能这样,咱们这是透明的,客人买了多少,‘花’了多少,自个儿心里都能做到有数儿。这样一来,客人他就觉得心里踏实,而且也会觉得咱们这点儿好,会让他们舒服。”
“我的这两个法子,都是能让客人满意,让客人觉得舒坦,觉得方便的,而且,不光是客人觉得方便呀,咱们自己算账算钱的时候,也会更加方便,至于耗费的那些人力物力,就耗费去吧,我觉得跟咱们得到的回报比起来,这是值得的,你说呢?”林夫人沉思好久,看着闻安臣,眼中‘露’出一丝钦佩,点头道:“闻大人,不得不说,你眼光确实是看的长久,想到的这些东西,小‘女’子之前想都没有想过。现在被您这么一说,却是觉得茅塞顿开。”闻安臣微微一笑:“你呀,就别顾着吹捧我了,这个法子,将你那两个问题解决了。”林夫人点点头:“如此倒是甚好,算是将这件事给解决了。”她又道:“我还有一个问题。”说到这儿,她偷眼看了一下闻安臣,生怕自己问题太多,惹得闻安臣生气,结果却没想到,闻安臣根本不生气,反而笑盈盈的,眼神中很是鼓励地看了她一眼。
“没问题,有什么话你尽管说就是。”闻安臣确实并没有动怒,林夫人能想到这些难点,能想到这些问题,说明她是真的是在这件事上面很用心,若是林夫人根本就不想做这件事,持有抵触情绪,那么她根本就不会深想,自然也就不会发现这些问题了。
所以闻安臣此时不但不生气,反而颇为欣慰,他更是对林夫人的这种态度和做法非常欣赏。
闻安臣看得出来,林夫人一开始对于自己超市这个计划,是持反对态度的,但是现在在自己坚持让她做这件事之后,她就立刻转变了态度改变了想法,同时也转移了立场,开始全心全意的为超市‘操’持。
有个这样的合作伙伴。毫无疑问是会让人非常舒服的。因为她不会因为自己的情绪,心里的看法,而影响她在做的事情。
林夫人这种‘性’子,她哪怕心里再怎么不情愿,但闻安臣建让她做了,她就会全力以赴。
闻安臣笑道:“说吧,今儿有什么问题咱就都说出来,咱俩今天也别遮遮掩掩的了,痛痛快快的把所有的问题都解决掉,因为超市这个差使,以后是你负责的,若是今天有很多问题没有解决,到时候再发现,耽搁了超市的营生,本官可是要罚你的。”林夫人这一次提出来的问题,是关于商品货物如何保存的。
毕竟,他们既然要做这个超市,里面贩卖的商品种类繁多,动辄以数十种甚至百余种,这么多种类的商品,各不相同,有的能保存的时间长,有的却是几天就要腐烂了,如何储存这些商品,保管这些货物,就成了一个非常需要重视的问题。
闻安臣听完之后,沉思片刻,脸上‘露’出一丝凝重,沉声道:“你说的这个问题非常好,之前是我忽略了。”
“这么多种商品,有的能保存很久,存个七八年都没问题,有的保存时间短的,隔夜就要坏,如何储存需要多大的库房,多大的院子,都是一个难题。”最后两人商议了片刻,也实在是发现没有什么办法能够解决一些商品容易腐烂容易变质这个问题,这个年代毕竟没有冰箱,尤其是像是‘肉’类呀,像是宰杀之后的那些牲口,根本就没有时间长时间保存。
冬天还好一些,放在地窖里或者拿冰块镇着都可以,但是夏天,那就根本没有法子了。
如果说夏天买冰块儿保存这些‘肉’类,那实在是太奢侈了一些。这是一个技术‘性’的问题,没有冰库没有冰箱,就是没有办法解决这个问题,哪怕闻安臣再怎么智计百出,也没有用。
这是一个硬件上的缺陷。所以最后两人商议之后,只好决定,把任何容易腐烂的东西,全部在超市的货架上砍掉,咱就不卖这种东西了。
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“什么?”林夫人轻声问道:“你的意思是,在他们整个挑选货物的过程之中,咱们根本就不管他们,然后等他们把所有需要的商品都挑选好了,装进篮子里之后,再在‘门’口那个地方结账,是这样吗?”闻安臣微笑点头:“没错,正是如此……щ.更新好快。”
“那,如果这样的话。”说到这里,林夫人顿了一顿,拧着眉头道:“有两个难处。第一,咱们店面里请的算账的先生,就要非常好才行,要算账非常好,也要记‘性’非常好,要将所有的货物的价格都记得非常清楚。若不然的话,他们算起来就会非常麻烦。”
“而第二,哪怕是咱们请了好的账房先生,这个计算价格的过程,也会非常耗时间。因为咱们的销售方式,既然是如大人您之前说的来办,敞开货架,随便那些顾客挑选,那么他们几乎不可能,或者说,会非常小的几率只会挑选一种货物,而是会挑选许多种货物。”
“而这些货物的种类这么多,咱们开的这个超市,又不像是那些只售卖单一商品的粮油店,绸缎庄子,布匹庄子一样,而是动辄数百种商品。每种商品的价格都需要记住,而且每一种商品的重量,都需要称量。”
“假设一个人,篮子里放了十种商品,这十种商品如果都要称量重量的话,那么,给这一个人结账,骑马就要‘花’费一盏茶的时间。这么长的时间,只怕等在后面的那些顾客会不耐烦。”闻安臣哈哈一笑,说道:“林夫人,你这两个问题,提得非常好。”闻安臣忽然夸奖了林夫人,让她很有些受宠若惊,赶紧笑道:“大人您过奖了,这只是小‘女’子的一点想法而已,算不上提的什么好问题。您只要别嫌小‘女’子,事无巨细,吹‘毛’求疵就好。”闻安臣笑道:“怎么会呢?”他顿了顿,接着说道:“其实这两个问题,是一体两面的一个问题,我这儿有个法子,只需要稍稍变动一步,就可以将这两个问题一起解决。”林夫人很感兴趣,道:“什么法子?”闻安臣笑道:“很简单,就是八个字,分好单位,明码标价。”
“分好单位,明码标价?”林夫人将这八个字念叨了一遍,眉宇之间有些不解,道:“大人,还请您说得更仔细一些,小‘女’子着实是有些想不太明白。”闻安臣点点头,解释道:“现下,咱们许多店铺之中卖东西,都不是分好单位的,而是要现称,现量。要一斗米,我给你称一斗,要一斤油,我给你称一斤油。这就很麻烦了,你说的耗费时间,其实主要是在这方面耗费时间,对不对?”林夫人点点头,道:“没错。”闻安臣笑道:“那既然这样,咱就给他们分好单位。比如说粮食,咱们就,用一个个的布袋子来盛装,每一袋子,上面都写着这一袋子里面粮食的重量,比如说五斤,十斤,或是二十斤。总归是有这么一个重量。到时候,根据顾客自己的需求,他们会买自己需要的那一份重量,如此,他们直接提着到了柜台上,也就不用称了。”
“比如说布匹,布匹单位是匹,一匹是四丈。有的人家,一次买不了这么多,咱就给他划出一丈一丈的来,甚至是三尺三尺的来。咱的布匹单位,可以一卷是一匹,也可以一卷是一丈,甚至也可以一卷只有三尺,根据他们自己想要多少来买。”
“比如说茶叶,咱就给他拿纸包好,一包就是一两,他想买几两,那就自己拿几包。”林夫人听了,不由得有些迟疑,道:“大人,您说的这个法子当然是极好的,但是会不会太麻烦了,咱们自己太费事了一些?”闻安臣瞧着她,眼中有些意味深长道:“咱们确实会费事,确实会耗费更多的人力物力,但是,咱们做的那些耗费,消耗的那些人力物力,需要做的那些事情,都是‘私’底下发生的,顾客是看不到的。顾客们能够看到的是什么呢?他们能够看到的就是他们买东西更方便了,更迅速,更简洁明了了。而且,咱们所有的东西,都是足金足量的,就在店里放着秤,他们若是不相信,也可以自己去找别的秤来称。”
“这也是咱们的一个优势,因为现在其他很多店,缺斤短两,已经是一个普遍现象了。咱们做的这些,让客人们买东西更方便,得到了量更大,他们自然而然就会愿意来咱们这儿。”不等林夫人表达意见,闻安臣又继续说道:“现在就说第二个问题,你说的价格问题,价格问题,我的意思是要明码标价,在每一种商品下面的货架上,都会贴上一张纸条,纸条上写着这种商品的单价是多少?比如说,每斤多少,每一两多少,每一块儿多少,每一尺多少,都写得清楚明白。”
“他若不认字,咱们的伙计可以给他念。现下其他店,许多东西价格都是不让外人知晓的,人们买了之后,伙计直接给算完了,直接就会报数,也不会告诉顾客单价到底是多少,你说客人心里能高兴吗?”
“其实是不高兴的,但是不高兴也没办法,因为很多店都这样。不过咱们不能这样,咱们这是透明的,客人买了多少,‘花’了多少,自个儿心里都能做到有数儿。这样一来,客人他就觉得心里踏实,而且也会觉得咱们这点儿好,会让他们舒服。”
“我的这两个法子,都是能让客人满意,让客人觉得舒坦,觉得方便的,而且,不光是客人觉得方便呀,咱们自己算账算钱的时候,也会更加方便,至于耗费的那些人力物力,就耗费去吧,我觉得跟咱们得到的回报比起来,这是值得的,你说呢?”林夫人沉思好久,看着闻安臣,眼中‘露’出一丝钦佩,点头道:“闻大人,不得不说,你眼光确实是看的长久,想到的这些东西,小‘女’子之前想都没有想过。现在被您这么一说,却是觉得茅塞顿开。”闻安臣微微一笑:“你呀,就别顾着吹捧我了,这个法子,将你那两个问题解决了。”林夫人点点头:“如此倒是甚好,算是将这件事给解决了。”她又道:“我还有一个问题。”说到这儿,她偷眼看了一下闻安臣,生怕自己问题太多,惹得闻安臣生气,结果却没想到,闻安臣根本不生气,反而笑盈盈的,眼神中很是鼓励地看了她一眼。
“没问题,有什么话你尽管说就是。”闻安臣确实并没有动怒,林夫人能想到这些难点,能想到这些问题,说明她是真的是在这件事上面很用心,若是林夫人根本就不想做这件事,持有抵触情绪,那么她根本就不会深想,自然也就不会发现这些问题了。
所以闻安臣此时不但不生气,反而颇为欣慰,他更是对林夫人的这种态度和做法非常欣赏。
闻安臣看得出来,林夫人一开始对于自己超市这个计划,是持反对态度的,但是现在在自己坚持让她做这件事之后,她就立刻转变了态度改变了想法,同时也转移了立场,开始全心全意的为超市‘操’持。
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林夫人这种‘性’子,她哪怕心里再怎么不情愿,但闻安臣建让她做了,她就会全力以赴。
闻安臣笑道:“说吧,今儿有什么问题咱就都说出来,咱俩今天也别遮遮掩掩的了,痛痛快快的把所有的问题都解决掉,因为超市这个差使,以后是你负责的,若是今天有很多问题没有解决,到时候再发现,耽搁了超市的营生,本官可是要罚你的。”林夫人这一次提出来的问题,是关于商品货物如何保存的。
毕竟,他们既然要做这个超市,里面贩卖的商品种类繁多,动辄以数十种甚至百余种,这么多种类的商品,各不相同,有的能保存的时间长,有的却是几天就要腐烂了,如何储存这些商品,保管这些货物,就成了一个非常需要重视的问题。
闻安臣听完之后,沉思片刻,脸上‘露’出一丝凝重,沉声道:“你说的这个问题非常好,之前是我忽略了。”
“这么多种商品,有的能保存很久,存个七八年都没问题,有的保存时间短的,隔夜就要坏,如何储存需要多大的库房,多大的院子,都是一个难题。”最后两人商议了片刻,也实在是发现没有什么办法能够解决一些商品容易腐烂容易变质这个问题,这个年代毕竟没有冰箱,尤其是像是‘肉’类呀,像是宰杀之后的那些牲口,根本就没有时间长时间保存。
冬天还好一些,放在地窖里或者拿冰块镇着都可以,但是夏天,那就根本没有法子了。
如果说夏天买冰块儿保存这些‘肉’类,那实在是太奢侈了一些。这是一个技术‘性’的问题,没有冰库没有冰箱,就是没有办法解决这个问题,哪怕闻安臣再怎么智计百出,也没有用。
这是一个硬件上的缺陷。所以最后两人商议之后,只好决定,把任何容易腐烂的东西,全部在超市的货架上砍掉,咱就不卖这种东西了。
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