第239章 保送名额
第二天。
一家人去了山城。
炎炎夏日，小梅和小雅爱上了“火锅”。
说实话，从蓉城到山城，各种美食数不胜数。有一些甚至在菜谱上都不找到，但就是好吃。
吃好玩好之后，杜少杰等人再次返回了蓉城。
王玉秀一个人买了张卧铺票，乘火车直接回家。
杜少杰带着两个妹妹去了长安，玩了几天之后，兄妹三人就一起去了金陵。
“小梅，你陪小雅去报到，我到处转转。等忙完了，我和你一起去羊城。”
一家人的旅行在金陵画上了句号，等杜小梅安顿好妹妹之后，居然发现哥哥在帮别人摆小吃摊。
摊主是一个60多岁的老头，居然和杜少杰称兄道弟。
“小姑娘，你哥哥可是有大本事的人。小老儿活了六十多年，就没见过比他更利害的厨师。来，先坐，等会吃一碗【鸭血粉丝】。”
老头让杜少杰给小梅陈盛了一碗【鸭血粉丝】，放到了杜小梅的面前。
小梅疑惑的看了一眼哥哥，然后开吃。
一口下去，她就彻底被美味给征服了，之前完全没想到这一碗【鸭血粉丝】会这么好吃。
莫非，这真是哥哥的手笔？
“我和小兄弟很投缘，他帮我重新调了味道，【鸭血粉丝】才会这么好吃。你看，我以前的生意很差，现在是不是很好？”
老头和杜少杰偶然相识，虽然双方的技艺水平相差巨大，但对于厨艺的热爱却是一样的。
杜少杰从老头这里了解了很多有关金陵菜的故事，同时，他也将自己对于【鸭血粉丝】这道菜的一些感悟和技巧传授给了对方。
他现在做事有了那么一点随心所欲的味道，很洒脱。
“唐老伯，再会。”
等小梅吃完东西，杜少杰便和老头挥手告别。
对他来说，帮着这位老伯重新调一下味道，只是举手之劳的事儿。但对于老头来说，却是一种颠覆性的变化，至少，他在这一带可以生存下去。
“都搞好了？”
“是啊，小雅都安顿好了。哥，咱们要不要等两天再走？”
“也行，晚上你出面请小雅的室友吃顿饭，我就不去了，省得大家放不开。”
“那可不行，小雅肯定不乐意的，你得去。”
杜少杰和小梅在金陵多呆了几天，两人除了请小雅的室友吃了顿饭之外，其他的时间就在金陵四处转转。
历史名城嘛，值得一看的地方很多。
然后两人就乘火车去了羊城。
“你个瓜娃子，整天悠哉悠哉的，自己的生意都不上心。”
廖永新见了杜少杰，忍不住劝了一句。只是不管什么话从他嘴里说出来，全都变了味道，好在杜少杰早已习惯了。
“师傅，我可没闲着，西江那边的事情好不容易才理顺。”
杜少杰哈哈一笑，也不和对方争辩。
【西川酒家】的生意一如既往的火爆，包间需要提前两天预订，要不然肯定排不上。
梁美琴、廖永新、后厨的其他大师傅，以及楚琳琳等人，这几个月的奖金都拿到手软。
杜少杰在这方面从不亏待大家，该给多少就给多少。
他手下员工的工资本来就高于业内的平均水平，加上奖金，每个人的收入即便是当地也会让很多人羡慕不已。
不光是【西川酒家】，【烧烤店】和【海鲜坊】都一样。
“少杰，我看中了一套院子，想买下来。”
廖永新沉吟了片刻，吞吞吐吐的说道。
他在这边呆的很舒心，便有了在此地安家的打算。只不过他的老底子都给了儿女们，自己手上没留下多少积蓄。
想问徒弟借钱，终究是有点难为情。
“好事啊！师傅，你手里差多少，我拿给你。”
杜少杰一眼就看出来了问题所在，主动提起了钱的事情。
廖永新随后说还差三万，杜少杰抽空拿给了他，他很快就把房子买了下来。
周末。
杜少杰去了老街那边，陪小梅一起吃了顿烧烤。
“哥，我们马上就要实习了，可我还没想好毕业后的工作问题。要不我也像燕子姐姐一样，继续读研，你说呢？”
两人边吃边聊，杜小梅说起了毕业后的去向问题。
选择也是有的，一是回原籍，二是留在羊城，第三可以继续深造读研究生。
齐燕今年毕业，由于对方顺利的拿到了保送名额，所以让杜小梅很羡慕。她觉得自己没这个本事，要想读研还得通过考试才行。
“那就读研呗，家里又不是供不起。”
杜少杰微微地一笑，妹妹不敢想保送的事情，他敢想啊。
暑假他和齐燕单独相处的时间不多，大概也能明白对方的纠结，他就有意识的和对方拉开了一点距离。
再加上后来一家人外出旅游，也就没多想。
现在看来，齐燕继续读研未尝不是一种逃避。
“唉，我又要吃苦了。”
小梅苦笑了一声，对她来说参加研究生考试也不是轻松的事儿。
杜少杰随后问小梅去哪儿实习，对方回答说就在本地，是学校早就安排好的。
第二天。
杜少杰去药房买了一些高档的滋补品，去了罗主任的家里。
“少杰，我还正想着这两天给你打电话呢。下周，有几个老朋友来羊城看我，我打算在家里招待他们，不知你是否有空露一手？另外，小蔡也会过来。”
罗主任见了杜少杰很高兴，寒暄了几句之后，他就提出了一个请求。
杜少杰自然是满口答应，这种事如非必要，人家也不会开口。
随着他的厨艺日益精深，想请他亲自出手做菜并不是一件很容易的事情。当然，像罗主任、蔡菁这些人，只要开口，他绝对会给面子。
“罗主任，你回头把客人的口味习惯告诉我，我来安排。”
“那就麻烦你了，少杰。对了，我记得你妹妹是不是快毕业了？毕业后打算去哪儿？”
随后，罗主任主动提起了杜小梅的毕业安排。
这年月都是包分配，学校在这件事上面有着比较大的发言权，罗主任想给对方卖个好。
“多谢罗主任的关心！我妹妹不想这么早工作，她还想继续深造。”
“哦？那就是准备继续读研了？这事我帮你办，无论如何也会给她解决一个保送名额。”
两人三言两语就敲定了杜小梅读研的事情，要知道小梅在学校里拼了命也很难拿到这个名额。
但对于罗主任来说，无非就是打个电话的事儿。
随后，罗主任就给杜少杰说了几个老友的饮食喜好，杜少杰的心里大概有了数。
到了日子，杜少杰让【西川酒家】的采购将所需的食材提前送到了罗主任家，他吃过中饭才过去，然后就开始准备。
客人一共有四位，加上罗主任、蔡菁等人刚好一桌。
杜少杰准备的菜品是八菜一汤，除了两道凉盘，还有六道热菜以及一个汤。
汤菜是他拿手的【野山菌炖老母鸡】，凉盘是【烧鸭】和【夫妻肺片】。热菜有，【开水白菜】、【清蒸石斑鱼】、【白灼虾】、【酱汁肘子】、【酸萝卜炒大肠】和【水煮牛肉】。
为了这顿饭，他提前就做了很多准备工作。
比如像肘子，今天一大早就在【西川酒家】开始卤制，然后才送来了过来。再比如像【开水白菜】，光是提前熬煮清汤就花了八个小时以上的时间。
因此，看似简简单单的一顿饭，实际上杜少杰花了很多心思。
“老罗，你从哪儿请的厨师，这水平高啊！”
客人们吃的过瘾，忍不住夸赞了厨师几句。
“这是我的一个小朋友，我在西江的时候就认识他了。小伙子很年轻，但已经是特级厨师，真实水平恐怕不比那些个所谓大师差。”
罗主任的脸上很有光彩，忍不住简单的介绍了一下杜少杰。
蔡菁面带微笑，今天的菜再次刷新了她对于杜少杰厨艺的认识。
对方就是一个妖孽，一段时间不见，人家的技艺水平就会有明显的进步。
“老罗说的对，就这桌菜，几乎达到了国宴的水平。”
大家吃的高兴，各种夸奖随口而出。
要是杜少杰在现场，恐怕会有点不好意思。他的厨艺水平的确是很不错，但距离国宴大厨的标准，还是有一些差距的。
罗主任今天也很高兴，情不自禁的多喝了几杯。
等客人走了之后，他想和杜少杰聊聊，才发现对方已经和蔡菁一起离开了。
“少杰，香江秦氏集团的投资已经落实，秦先生要在深城投资一家五星级酒店，涵盖酒店、餐饮和娱乐。这件事你可是立了大功，我都不知道该怎么感谢你。”
蔡菁已经和秦明诚签了约，所以特地的向幕后英雄道一声谢。
此项目能成功落地，缘于当初杜少杰把秦露介绍了给她，然后才有了后续一系列事情。
杜少杰笑着摆了摆手，说道：“我最多就是起到了一个穿针引线的作用，不敢居功，你也别谢我。”
蔡菁看了对方半天，知道对方说的是真心话，也就不再言语。
只是这份人情她会记住的。
她很清楚杜少杰的喜好，决定等过段时间看看，争取再给对方搞一块地。
说实话，其实蔡菁也挺纳闷的，对方年纪轻轻，为何对不动产情有独钟呢？
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一家人去了山城。
炎炎夏日，小梅和小雅爱上了“火锅”。
说实话，从蓉城到山城，各种美食数不胜数。有一些甚至在菜谱上都不找到，但就是好吃。
吃好玩好之后，杜少杰等人再次返回了蓉城。
王玉秀一个人买了张卧铺票，乘火车直接回家。
杜少杰带着两个妹妹去了长安，玩了几天之后，兄妹三人就一起去了金陵。
“小梅，你陪小雅去报到，我到处转转。等忙完了，我和你一起去羊城。”
一家人的旅行在金陵画上了句号，等杜小梅安顿好妹妹之后，居然发现哥哥在帮别人摆小吃摊。
摊主是一个60多岁的老头，居然和杜少杰称兄道弟。
“小姑娘，你哥哥可是有大本事的人。小老儿活了六十多年，就没见过比他更利害的厨师。来，先坐，等会吃一碗【鸭血粉丝】。”
老头让杜少杰给小梅陈盛了一碗【鸭血粉丝】，放到了杜小梅的面前。
小梅疑惑的看了一眼哥哥，然后开吃。
一口下去，她就彻底被美味给征服了，之前完全没想到这一碗【鸭血粉丝】会这么好吃。
莫非，这真是哥哥的手笔？
“我和小兄弟很投缘，他帮我重新调了味道，【鸭血粉丝】才会这么好吃。你看，我以前的生意很差，现在是不是很好？”
老头和杜少杰偶然相识，虽然双方的技艺水平相差巨大，但对于厨艺的热爱却是一样的。
杜少杰从老头这里了解了很多有关金陵菜的故事，同时，他也将自己对于【鸭血粉丝】这道菜的一些感悟和技巧传授给了对方。
他现在做事有了那么一点随心所欲的味道，很洒脱。
“唐老伯，再会。”
等小梅吃完东西，杜少杰便和老头挥手告别。
对他来说，帮着这位老伯重新调一下味道，只是举手之劳的事儿。但对于老头来说，却是一种颠覆性的变化，至少，他在这一带可以生存下去。
“都搞好了？”
“是啊，小雅都安顿好了。哥，咱们要不要等两天再走？”
“也行，晚上你出面请小雅的室友吃顿饭，我就不去了，省得大家放不开。”
“那可不行，小雅肯定不乐意的，你得去。”
杜少杰和小梅在金陵多呆了几天，两人除了请小雅的室友吃了顿饭之外，其他的时间就在金陵四处转转。
历史名城嘛，值得一看的地方很多。
然后两人就乘火车去了羊城。
“你个瓜娃子，整天悠哉悠哉的，自己的生意都不上心。”
廖永新见了杜少杰，忍不住劝了一句。只是不管什么话从他嘴里说出来，全都变了味道，好在杜少杰早已习惯了。
“师傅，我可没闲着，西江那边的事情好不容易才理顺。”
杜少杰哈哈一笑，也不和对方争辩。
【西川酒家】的生意一如既往的火爆，包间需要提前两天预订，要不然肯定排不上。
梁美琴、廖永新、后厨的其他大师傅，以及楚琳琳等人，这几个月的奖金都拿到手软。
杜少杰在这方面从不亏待大家，该给多少就给多少。
他手下员工的工资本来就高于业内的平均水平，加上奖金，每个人的收入即便是当地也会让很多人羡慕不已。
不光是【西川酒家】，【烧烤店】和【海鲜坊】都一样。
“少杰，我看中了一套院子，想买下来。”
廖永新沉吟了片刻，吞吞吐吐的说道。
他在这边呆的很舒心，便有了在此地安家的打算。只不过他的老底子都给了儿女们，自己手上没留下多少积蓄。
想问徒弟借钱，终究是有点难为情。
“好事啊！师傅，你手里差多少，我拿给你。”
杜少杰一眼就看出来了问题所在，主动提起了钱的事情。
廖永新随后说还差三万，杜少杰抽空拿给了他，他很快就把房子买了下来。
周末。
杜少杰去了老街那边，陪小梅一起吃了顿烧烤。
“哥，我们马上就要实习了，可我还没想好毕业后的工作问题。要不我也像燕子姐姐一样，继续读研，你说呢？”
两人边吃边聊，杜小梅说起了毕业后的去向问题。
选择也是有的，一是回原籍，二是留在羊城，第三可以继续深造读研究生。
齐燕今年毕业，由于对方顺利的拿到了保送名额，所以让杜小梅很羡慕。她觉得自己没这个本事，要想读研还得通过考试才行。
“那就读研呗，家里又不是供不起。”
杜少杰微微地一笑，妹妹不敢想保送的事情，他敢想啊。
暑假他和齐燕单独相处的时间不多，大概也能明白对方的纠结，他就有意识的和对方拉开了一点距离。
再加上后来一家人外出旅游，也就没多想。
现在看来，齐燕继续读研未尝不是一种逃避。
“唉，我又要吃苦了。”
小梅苦笑了一声，对她来说参加研究生考试也不是轻松的事儿。
杜少杰随后问小梅去哪儿实习，对方回答说就在本地，是学校早就安排好的。
第二天。
杜少杰去药房买了一些高档的滋补品，去了罗主任的家里。
“少杰，我还正想着这两天给你打电话呢。下周，有几个老朋友来羊城看我，我打算在家里招待他们，不知你是否有空露一手？另外，小蔡也会过来。”
罗主任见了杜少杰很高兴，寒暄了几句之后，他就提出了一个请求。
杜少杰自然是满口答应，这种事如非必要，人家也不会开口。
随着他的厨艺日益精深，想请他亲自出手做菜并不是一件很容易的事情。当然，像罗主任、蔡菁这些人，只要开口，他绝对会给面子。
“罗主任，你回头把客人的口味习惯告诉我，我来安排。”
“那就麻烦你了，少杰。对了，我记得你妹妹是不是快毕业了？毕业后打算去哪儿？”
随后，罗主任主动提起了杜小梅的毕业安排。
这年月都是包分配，学校在这件事上面有着比较大的发言权，罗主任想给对方卖个好。
“多谢罗主任的关心！我妹妹不想这么早工作，她还想继续深造。”
“哦？那就是准备继续读研了？这事我帮你办，无论如何也会给她解决一个保送名额。”
两人三言两语就敲定了杜小梅读研的事情，要知道小梅在学校里拼了命也很难拿到这个名额。
但对于罗主任来说，无非就是打个电话的事儿。
随后，罗主任就给杜少杰说了几个老友的饮食喜好，杜少杰的心里大概有了数。
到了日子，杜少杰让【西川酒家】的采购将所需的食材提前送到了罗主任家，他吃过中饭才过去，然后就开始准备。
客人一共有四位，加上罗主任、蔡菁等人刚好一桌。
杜少杰准备的菜品是八菜一汤，除了两道凉盘，还有六道热菜以及一个汤。
汤菜是他拿手的【野山菌炖老母鸡】，凉盘是【烧鸭】和【夫妻肺片】。热菜有，【开水白菜】、【清蒸石斑鱼】、【白灼虾】、【酱汁肘子】、【酸萝卜炒大肠】和【水煮牛肉】。
为了这顿饭，他提前就做了很多准备工作。
比如像肘子，今天一大早就在【西川酒家】开始卤制，然后才送来了过来。再比如像【开水白菜】，光是提前熬煮清汤就花了八个小时以上的时间。
因此，看似简简单单的一顿饭，实际上杜少杰花了很多心思。
“老罗，你从哪儿请的厨师，这水平高啊！”
客人们吃的过瘾，忍不住夸赞了厨师几句。
“这是我的一个小朋友，我在西江的时候就认识他了。小伙子很年轻，但已经是特级厨师，真实水平恐怕不比那些个所谓大师差。”
罗主任的脸上很有光彩，忍不住简单的介绍了一下杜少杰。
蔡菁面带微笑，今天的菜再次刷新了她对于杜少杰厨艺的认识。
对方就是一个妖孽，一段时间不见，人家的技艺水平就会有明显的进步。
“老罗说的对，就这桌菜，几乎达到了国宴的水平。”
大家吃的高兴，各种夸奖随口而出。
要是杜少杰在现场，恐怕会有点不好意思。他的厨艺水平的确是很不错，但距离国宴大厨的标准，还是有一些差距的。
罗主任今天也很高兴，情不自禁的多喝了几杯。
等客人走了之后，他想和杜少杰聊聊，才发现对方已经和蔡菁一起离开了。
“少杰，香江秦氏集团的投资已经落实，秦先生要在深城投资一家五星级酒店，涵盖酒店、餐饮和娱乐。这件事你可是立了大功，我都不知道该怎么感谢你。”
蔡菁已经和秦明诚签了约，所以特地的向幕后英雄道一声谢。
此项目能成功落地，缘于当初杜少杰把秦露介绍了给她，然后才有了后续一系列事情。
杜少杰笑着摆了摆手，说道：“我最多就是起到了一个穿针引线的作用，不敢居功，你也别谢我。”
蔡菁看了对方半天，知道对方说的是真心话，也就不再言语。
只是这份人情她会记住的。
她很清楚杜少杰的喜好，决定等过段时间看看，争取再给对方搞一块地。
说实话，其实蔡菁也挺纳闷的，对方年纪轻轻，为何对不动产情有独钟呢？
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