第一二二四章 有洞的铁锅(二合一)
就韩成自己所知道的,铁锅的制作办法一共分为两种。
一种是用铁水铸造而成,另外一种则是如同打铁一样,使用锻造之法打造而形成。
铸造之法比较让人容易理解,但是锻造之法就让人有些摸不着头脑了。
毕竟这是铁锅,而不是其余的什么器具兵刃之类的东西,要求要高的多!
不仅仅是要圆润,还必须要保证不漏水。
在这样的情况下,使用锻造之法如同打造兵刃一般的将之给打造出来,想想就让人觉得有些玄乎。
但想象之中比较玄乎、不太可能实现的事情,却真是存在的。
后世韩成在看舌尖上的中国的时候,上面曾经有介绍章丘铁锅。
那东西就是能工巧匠使用锻造之法给弄出来的。
不过虽然知道是用锻造之法可以将铁锅给打造出来,并且当初看节目的时候,上面还大略的晃过了锻造时的一些步骤之类的东西,但因为年代久远、且当时韩成也只是走马观花的那样一看,诸多的注意力都集中在了那些美味的、看起来就让人垂涎三尺的食物上面了,所以也只是知道有这样一种东西,可以达到这样的效果而已。
真的是想要然部落里的人,通过这样的办法,将铁锅给弄出来,韩成暂时是真的没有这样的想法。
目前来看,还是先使用铸造的办法将铁锅弄出来更为靠谱。
毕竟部落里的人,对于铸造更为的熟悉。
真的想要通过锻造打造出铁锅来,那也只能是等到部落里的人,按照铸造的方式,将铁锅弄出来之后,再尝试着使用锻造的方式进行。
韩大神子现在想要吃上一口铁锅炒菜,已经是想的不成了,不可能会让部落里的人,放弃比较容易做成的铸造之法放弃,而采用锻造之法的。
韩成给出来的锅的图纸,就是后世的时候常见那种圆底敞口的形状,不是平底锅。
带把的平底锅这种被红太狼以及灰太狼夫妻同心协力共同用火的武器,韩成现在到不急着将之给弄出来。
当然不是因为韩成制造出来之后,担心自己会被白雪妹拎着这样的武器,对自己狂甩一气,有事没事了就拿着平底锅对着自己练练手。
而是因为论起炒菜、做大锅菜、以及蒸煮这些东西,平底锅是远比不上这种圆底的敞口大铁口的。
敞口大铁锅唯一比不上平底锅的地方在于,炕饼、做菜盒、摊鸡蛋饼、做水煎包之类的食物的时候。
这同样也是平底锅存在的意义所在了。
要是连这样的一点都被比下去了,那平底锅也就不会问世了,没有了任何存在的价值。
来自于美食的诱惑,许许多多的人都是抵挡不了的,
毕竟能够通过正常的途径吃上好吃的,那也没有多少人还愿意去吃赖的。
更不要说在场的这些人,都是跟着韩成见识过美味食物、体验过美味滋味、然后在美食这条道路之上狂奔不止、化身成为吃货的存在了!
在韩成对着他们说出了铁锅的效果,并直截了当的用火烧肉这种食物做了对比之后,在场的众人,心中的积极性全都被调动了起来了!
一个个都是摩拳擦掌,精神抖擞的。
制作模子的人,在仔细的观看了韩成所画的图纸,又细细的询问了韩成一些关于铁锅的一些其余的事情之后,立刻就开始马不停蹄的动作了起来。
至于那些冶铁的人,因为模子还没有弄好的缘故,心中虽然是着急,却也只能是将这份着急强压下来,在不时催促两声的同时,满是着急的等待着。
模子这东西,部落里的这些专业制造模子的人,做起来已经是很熟练了,哪怕是这里并没有黑娃这种宗师级别的人存在,也一样是没有什么问题。
毕竟部落里制作模子的事情,已经发展了很多年了。
铁锅没有弄出来,韩成也没有太多的心思去做其余的事情,就坐在这里看着这些人在这里做模具。
蜂蜡这种东西,有着大用途,尤其是在做一些比较高级一些的模具的时候。
韩成现在就看着这几个人,是怎么将蜂蜡这种东西,给均匀而又平整的弄在已经做好的外面那层模子上。
这个过程很是细致,特别的考验技术,与人的耐心。
大概花了小半天的时间,这几个人才将之给做好。
此时,这个贴在外面那层模子之上的蜂蜡,俨然已经是一个直径超过半米的、圆底、尖底锅的样子了!
将这项工作做好之后,在场的几人稍稍的休息了一会儿,就接着开始做下一项的工作了。
这个工作就是接着用已经和好的、用来做模子的材料,在这层蜂蜡制成的‘锅’的上面,进行涂抹。
说是涂抹,实际上厚度也没有比外面那层薄上太多。
将之做好,又弄干之后,已经是几天之后的事情了。
这倒不是,几人制作一个模子就需要这样长的时间,而是之后模子变干花费的时间长。
而在等待最初的那个模子变干的时间里,这些制作模子的人,也没有闲着,又连续不断的制造出来了一些规格不一样的模子出来。
等到几天之后,最初的那个模子干了,制作模子的人,就开始对这个模子进行加热。
随着温度的上升,模子中间位置弄的那些蜂蜡就融化了,被守在边上的制作模子之人用手扶着,小心的倾斜,将之从最上处留出来的那些孔洞给缓缓的倒了出来。
这就是蜂蜡的巨大用途了。
这东西熔点低,并且还柔软容易塑形,乃是制作模子的时候,不可多得的好东西。
就比如现在铁锅的模子。
将模子之中那层蜂蜡烧融化,并从中倒出来之后,里面就有了锅的模型,与之前用蜂蜡制作出来的那个模子一模一样。
而倒出来的蜂蜡过上一段儿时间,凝固之后,还可以接着循环利用。
而那边的炉子,已经是烧好了一炉子的铁水。
在确认了这个模子好用之后,众人便一起动手,将之给抬到了炉子边上,然后将铁水弄出来,顺着模子之上的那事先预留出来的孔,往里面灌。
亮红色、又带着极高温度、显得比较黏稠的液体顺着模子之上的口子灌了进去,热气腾腾的。
站在边上看着的韩成等人,心中也一样是忍不住热气腾腾的。
特别是韩成这个部落里的神子,已经是忍不住对着这些亮红色的铁水开始咽口水了。
铁水灌入,又在韩成等人等待下,冷却凝固。
这样过了一阵儿之后,开始有人拿着刚性极好的小锯,在这个铁锅模子的上面边缘处开始沿着边儿锯。
这个过程也同样是需时间,哪怕是有三人同时动手,拿着小锯在那里锯东西,也一样是花费了差不多半个小时的时间,才将之给工工整整的锯开。
这样小心是有原因的。
因为制作一次模子不容易,这模子小心一些,经过这样操作,以后还可以进行多次的使用。
锯开之后,几人小心的将上面的那一层模子给拿掉,然后里面的情形就出现在了韩成等人的眼前。
只见一个圆底的铁锅,赫然出现在了这里。
与印象之中,后世家中常见的那种被油给浸的发黑的铁锅不同,这刚刚制造出来的铁锅,看上去就是刚出炉的新铁的颜色,颜色并不重,有些发白又有一些泛青。
如果在后世的时候,有人告诉韩成,对着铁锅能够产生怦然心动的感觉,那韩成一定会觉得这家伙是真疯了,是在欺负自己读书少。
但是现在,韩成自己是真真切切的感受到了!
他是真的怦然心动了!
居然是有种传说中初恋的感觉……
“快,快把它给弄出来!”
韩成迫不及待的出声说道,随后又赶紧出声提醒道:“小心一些,不要被烫到了。”
边上的几个人匠人,见到神子这样激动,也都不由的跟着激动起了。
铁锅的温度这会儿自然是还没有彻底降下去,为了防止烫手,他们先是用一个长柄的铁钳子在尚在模子之内的铁锅边边沿上来回捣了几下,将之给弄的松动,让铁锅和下面的模子相分离。
然后有人加大力度将之给捣的倾斜,一侧高了出来,然后又有人拿着一叠厚厚的、用水浸湿的破抹布,将之垫在翘出来的铁锅边沿处,然后用手捏住,使劲往上一提起,这铁锅马上就彻底的被从下方的那个大模子之中提了出来,然后被小心翼翼的放在了地上。
韩成见此,脸上笑意不由更浓,迫不及待的就走了过来,来看这口新鲜出炉的铁锅。
不过韩成脸上的笑容很快就变得有些僵硬了。
不仅仅是他,其余迫不及待的围拢过来的人,这个时候看着眼前的一幕,也都是显得有些呆滞,或者是无言。
出现这样的情况,当然是因为刚刚铸造出来、新鲜出炉的铁锅出现了问题。
刚刚这铁锅还在下面模子上面放着的时候,还看不出来什么,此时将之拿起来,顿时就不成了。
不知道是因为有气泡还是其余什么的缘故,这刚刚铸造出来的铁锅之上,居然是有着好几个小窟窿!
大一点的有黄豆粒大小,小一点的差不多有绿豆子大小。
锅这玩意部落里的都知道,是不能有什么洞的。
有洞的锅,是不能使用的。
也正是因为如此,看到此时的情形之后,在场的众人才会是这个反应。
期待了这样久,结果好不容易弄出来了一个铁锅,却是一个烂锅,这事情是真的让人觉得很是尴尬和失望。
韩成吸吸鼻子,调整了一下自己的情绪,然后想要开口告诉部落里的人,不要伤心与失望,哪怕是这种程度的烂锅,自己也一样有办法使用。
这倒不是韩成在说什么瞎话,而是真的可以使用。
以往在后世的时候,家里面有出现过锅漏了的情况。
除了让补锅的人修补上一番之外,还有一个简单的、用来救急的办法就是用上一点糨子,在把锅烧的有些热的时候将之从里面给糊上。
经过这样的一番操作之后,锅就会暂时不漏水,做上两三顿饭还是可以的。
当然,如果有些时候糊的好的话,可以顶上两三天。
不过韩成想了一下还是没有将这句话说出来。
这是因为部落里往后的日子还长着呢,总不能是一直制造烂锅出来吧?
修补的前提是,你能够制造出好锅出来,而不是一直都是在铸造出来的烂锅的基础之上进行修补。
“这个无妨,先放在这里,等一下了就找一个小个头的模子进行铸造。”
韩成率先开口将在场的众人从这种尴尬之中解救了出来。
一时间呆住了的众人,这才反应过来,有人脸红,有人显得有些手忙脚乱的开始按照韩成所说的那样,没有如同刚刚那样,直接对着大型号的锅动手,而是对着小型号的锅动了手。
韩成则站在边上看着这个刚刚出炉的大锅,显得有些可惜。
倒不是可惜铁被浪费了。
这些铁倒不会被浪费,等等了用大铁锤一砸,然后弄到冶铁炉子里面用火好好的烧一烧,融化之后就能够接着使用了。
而是有些可惜自己想要吃到的铁锅炒菜,又需要往后推上一些时间了……
“我这便去准备食材,等待着用铁锅来做,铁锅做好的第一时间里,就用之炒菜与大家一起品尝。”
站在这里等待了一会儿之后,韩成对在在场的众人这样说道,然后开口这样说道。
说完之后,也不待众人回答,便从这里转身而去。
不一会儿的功夫,就有猪显得惊慌失措的惨叫声响起,又过了一段儿时间之后,又变得低落,最终声不可闻。
这边做铁锅的众人知道,这是神子准备做红烧肉了
而现在,所有的东西都已经准备好了,差的就只是铁锅了!
当下一个个如同受到了什么鞭策一般,更为的积极用心……
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一种是用铁水铸造而成,另外一种则是如同打铁一样,使用锻造之法打造而形成。
铸造之法比较让人容易理解,但是锻造之法就让人有些摸不着头脑了。
毕竟这是铁锅,而不是其余的什么器具兵刃之类的东西,要求要高的多!
不仅仅是要圆润,还必须要保证不漏水。
在这样的情况下,使用锻造之法如同打造兵刃一般的将之给打造出来,想想就让人觉得有些玄乎。
但想象之中比较玄乎、不太可能实现的事情,却真是存在的。
后世韩成在看舌尖上的中国的时候,上面曾经有介绍章丘铁锅。
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不过虽然知道是用锻造之法可以将铁锅给打造出来,并且当初看节目的时候,上面还大略的晃过了锻造时的一些步骤之类的东西,但因为年代久远、且当时韩成也只是走马观花的那样一看,诸多的注意力都集中在了那些美味的、看起来就让人垂涎三尺的食物上面了,所以也只是知道有这样一种东西,可以达到这样的效果而已。
真的是想要然部落里的人,通过这样的办法,将铁锅给弄出来,韩成暂时是真的没有这样的想法。
目前来看,还是先使用铸造的办法将铁锅弄出来更为靠谱。
毕竟部落里的人,对于铸造更为的熟悉。
真的想要通过锻造打造出铁锅来,那也只能是等到部落里的人,按照铸造的方式,将铁锅弄出来之后,再尝试着使用锻造的方式进行。
韩大神子现在想要吃上一口铁锅炒菜,已经是想的不成了,不可能会让部落里的人,放弃比较容易做成的铸造之法放弃,而采用锻造之法的。
韩成给出来的锅的图纸,就是后世的时候常见那种圆底敞口的形状,不是平底锅。
带把的平底锅这种被红太狼以及灰太狼夫妻同心协力共同用火的武器,韩成现在到不急着将之给弄出来。
当然不是因为韩成制造出来之后,担心自己会被白雪妹拎着这样的武器,对自己狂甩一气,有事没事了就拿着平底锅对着自己练练手。
而是因为论起炒菜、做大锅菜、以及蒸煮这些东西,平底锅是远比不上这种圆底的敞口大铁口的。
敞口大铁锅唯一比不上平底锅的地方在于,炕饼、做菜盒、摊鸡蛋饼、做水煎包之类的食物的时候。
这同样也是平底锅存在的意义所在了。
要是连这样的一点都被比下去了,那平底锅也就不会问世了,没有了任何存在的价值。
来自于美食的诱惑,许许多多的人都是抵挡不了的,
毕竟能够通过正常的途径吃上好吃的,那也没有多少人还愿意去吃赖的。
更不要说在场的这些人,都是跟着韩成见识过美味食物、体验过美味滋味、然后在美食这条道路之上狂奔不止、化身成为吃货的存在了!
在韩成对着他们说出了铁锅的效果,并直截了当的用火烧肉这种食物做了对比之后,在场的众人,心中的积极性全都被调动了起来了!
一个个都是摩拳擦掌,精神抖擞的。
制作模子的人,在仔细的观看了韩成所画的图纸,又细细的询问了韩成一些关于铁锅的一些其余的事情之后,立刻就开始马不停蹄的动作了起来。
至于那些冶铁的人,因为模子还没有弄好的缘故,心中虽然是着急,却也只能是将这份着急强压下来,在不时催促两声的同时,满是着急的等待着。
模子这东西,部落里的这些专业制造模子的人,做起来已经是很熟练了,哪怕是这里并没有黑娃这种宗师级别的人存在,也一样是没有什么问题。
毕竟部落里制作模子的事情,已经发展了很多年了。
铁锅没有弄出来,韩成也没有太多的心思去做其余的事情,就坐在这里看着这些人在这里做模具。
蜂蜡这种东西,有着大用途,尤其是在做一些比较高级一些的模具的时候。
韩成现在就看着这几个人,是怎么将蜂蜡这种东西,给均匀而又平整的弄在已经做好的外面那层模子上。
这个过程很是细致,特别的考验技术,与人的耐心。
大概花了小半天的时间,这几个人才将之给做好。
此时,这个贴在外面那层模子之上的蜂蜡,俨然已经是一个直径超过半米的、圆底、尖底锅的样子了!
将这项工作做好之后,在场的几人稍稍的休息了一会儿,就接着开始做下一项的工作了。
这个工作就是接着用已经和好的、用来做模子的材料,在这层蜂蜡制成的‘锅’的上面,进行涂抹。
说是涂抹,实际上厚度也没有比外面那层薄上太多。
将之做好,又弄干之后,已经是几天之后的事情了。
这倒不是,几人制作一个模子就需要这样长的时间,而是之后模子变干花费的时间长。
而在等待最初的那个模子变干的时间里,这些制作模子的人,也没有闲着,又连续不断的制造出来了一些规格不一样的模子出来。
等到几天之后,最初的那个模子干了,制作模子的人,就开始对这个模子进行加热。
随着温度的上升,模子中间位置弄的那些蜂蜡就融化了,被守在边上的制作模子之人用手扶着,小心的倾斜,将之从最上处留出来的那些孔洞给缓缓的倒了出来。
这就是蜂蜡的巨大用途了。
这东西熔点低,并且还柔软容易塑形,乃是制作模子的时候,不可多得的好东西。
就比如现在铁锅的模子。
将模子之中那层蜂蜡烧融化,并从中倒出来之后,里面就有了锅的模型,与之前用蜂蜡制作出来的那个模子一模一样。
而倒出来的蜂蜡过上一段儿时间,凝固之后,还可以接着循环利用。
而那边的炉子,已经是烧好了一炉子的铁水。
在确认了这个模子好用之后,众人便一起动手,将之给抬到了炉子边上,然后将铁水弄出来,顺着模子之上的那事先预留出来的孔,往里面灌。
亮红色、又带着极高温度、显得比较黏稠的液体顺着模子之上的口子灌了进去,热气腾腾的。
站在边上看着的韩成等人,心中也一样是忍不住热气腾腾的。
特别是韩成这个部落里的神子,已经是忍不住对着这些亮红色的铁水开始咽口水了。
铁水灌入,又在韩成等人等待下,冷却凝固。
这样过了一阵儿之后,开始有人拿着刚性极好的小锯,在这个铁锅模子的上面边缘处开始沿着边儿锯。
这个过程也同样是需时间,哪怕是有三人同时动手,拿着小锯在那里锯东西,也一样是花费了差不多半个小时的时间,才将之给工工整整的锯开。
这样小心是有原因的。
因为制作一次模子不容易,这模子小心一些,经过这样操作,以后还可以进行多次的使用。
锯开之后,几人小心的将上面的那一层模子给拿掉,然后里面的情形就出现在了韩成等人的眼前。
只见一个圆底的铁锅,赫然出现在了这里。
与印象之中,后世家中常见的那种被油给浸的发黑的铁锅不同,这刚刚制造出来的铁锅,看上去就是刚出炉的新铁的颜色,颜色并不重,有些发白又有一些泛青。
如果在后世的时候,有人告诉韩成,对着铁锅能够产生怦然心动的感觉,那韩成一定会觉得这家伙是真疯了,是在欺负自己读书少。
但是现在,韩成自己是真真切切的感受到了!
他是真的怦然心动了!
居然是有种传说中初恋的感觉……
“快,快把它给弄出来!”
韩成迫不及待的出声说道,随后又赶紧出声提醒道:“小心一些,不要被烫到了。”
边上的几个人匠人,见到神子这样激动,也都不由的跟着激动起了。
铁锅的温度这会儿自然是还没有彻底降下去,为了防止烫手,他们先是用一个长柄的铁钳子在尚在模子之内的铁锅边边沿上来回捣了几下,将之给弄的松动,让铁锅和下面的模子相分离。
然后有人加大力度将之给捣的倾斜,一侧高了出来,然后又有人拿着一叠厚厚的、用水浸湿的破抹布,将之垫在翘出来的铁锅边沿处,然后用手捏住,使劲往上一提起,这铁锅马上就彻底的被从下方的那个大模子之中提了出来,然后被小心翼翼的放在了地上。
韩成见此,脸上笑意不由更浓,迫不及待的就走了过来,来看这口新鲜出炉的铁锅。
不过韩成脸上的笑容很快就变得有些僵硬了。
不仅仅是他,其余迫不及待的围拢过来的人,这个时候看着眼前的一幕,也都是显得有些呆滞,或者是无言。
出现这样的情况,当然是因为刚刚铸造出来、新鲜出炉的铁锅出现了问题。
刚刚这铁锅还在下面模子上面放着的时候,还看不出来什么,此时将之拿起来,顿时就不成了。
不知道是因为有气泡还是其余什么的缘故,这刚刚铸造出来的铁锅之上,居然是有着好几个小窟窿!
大一点的有黄豆粒大小,小一点的差不多有绿豆子大小。
锅这玩意部落里的都知道,是不能有什么洞的。
有洞的锅,是不能使用的。
也正是因为如此,看到此时的情形之后,在场的众人才会是这个反应。
期待了这样久,结果好不容易弄出来了一个铁锅,却是一个烂锅,这事情是真的让人觉得很是尴尬和失望。
韩成吸吸鼻子,调整了一下自己的情绪,然后想要开口告诉部落里的人,不要伤心与失望,哪怕是这种程度的烂锅,自己也一样有办法使用。
这倒不是韩成在说什么瞎话,而是真的可以使用。
以往在后世的时候,家里面有出现过锅漏了的情况。
除了让补锅的人修补上一番之外,还有一个简单的、用来救急的办法就是用上一点糨子,在把锅烧的有些热的时候将之从里面给糊上。
经过这样的一番操作之后,锅就会暂时不漏水,做上两三顿饭还是可以的。
当然,如果有些时候糊的好的话,可以顶上两三天。
不过韩成想了一下还是没有将这句话说出来。
这是因为部落里往后的日子还长着呢,总不能是一直制造烂锅出来吧?
修补的前提是,你能够制造出好锅出来,而不是一直都是在铸造出来的烂锅的基础之上进行修补。
“这个无妨,先放在这里,等一下了就找一个小个头的模子进行铸造。”
韩成率先开口将在场的众人从这种尴尬之中解救了出来。
一时间呆住了的众人,这才反应过来,有人脸红,有人显得有些手忙脚乱的开始按照韩成所说的那样,没有如同刚刚那样,直接对着大型号的锅动手,而是对着小型号的锅动了手。
韩成则站在边上看着这个刚刚出炉的大锅,显得有些可惜。
倒不是可惜铁被浪费了。
这些铁倒不会被浪费,等等了用大铁锤一砸,然后弄到冶铁炉子里面用火好好的烧一烧,融化之后就能够接着使用了。
而是有些可惜自己想要吃到的铁锅炒菜,又需要往后推上一些时间了……
“我这便去准备食材,等待着用铁锅来做,铁锅做好的第一时间里,就用之炒菜与大家一起品尝。”
站在这里等待了一会儿之后,韩成对在在场的众人这样说道,然后开口这样说道。
说完之后,也不待众人回答,便从这里转身而去。
不一会儿的功夫,就有猪显得惊慌失措的惨叫声响起,又过了一段儿时间之后,又变得低落,最终声不可闻。
这边做铁锅的众人知道,这是神子准备做红烧肉了
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